Рецепт: "МЕД ПРЯНЫЙ"

Кипятят свежий мед, снимают пену, добавляют перец, имбирь, 
кардамон, корицу и воду, снова кипятят и охлаждают. Затем 
добавляют дрожжи, разливают в большие бутылки и ставят в теплое 
место на 12 часов. После этого бутылки закрывают и оставляют на 
холоде для созревания на 2-3 недели. 

мед		1 кг. 
вода		2.5 литра 
пряности	10 г. 
дрожжи	100 г.