Отделить белки от желтков и поставить в холодильник. Желтки,
сахар (1 стакан), соду, ванильный сахар, сметану взбить миксером
(получиться воздушная кремообразная масса). Смешать полученную
массу с растопленным предварительно маргарином. Добавляя по
одному стакану муку, закончить приготовление теста. Выложить его
на противень, смазанный чайной ложкой растительного масла.
Выложить сверху вишню, очищенную от косточек (вишни можно с
успехом заменить яблоками, лучше кислыми). Взбить миксером белки
со стаканом сахара и выложить на вишни, равномерно затем
распределив массу по всей поверхности.
Выпекать 15 мин.
яйца 3 шт.
сахар 2 стакана
сода на кончике ножа (можно погасить)
ванильный сахар 1 пакетик
сметана 1 стакан
вишни 750 г.
|