Пачку творога смешать с растопленным сливочным маслом, добавить
соду, гашенную уксусом, 1/4 столовой ложки сахарного песка, яйцо.
Всыпать муку и замесить. Для начинки натереть сыр смешать с яйцом
и ложкой сметаны, добавить мелко нарезанный чеснок. Тесто
разделить на 2 части и раскатать в виде круглых лепешек. На
нижнюю лепешку выложить начинку, края верхней лепешки загнуть под
нижнюю. Верх смазать яйцом и проколоть в нескольких местах
вилкой. Выпекать 45 минут.
Творог 200-250 г.
масло сливочное 150 г.
сахар 1/4 ст. л.
яйца 2 шт.
мука 1.5 стакана
сыр 200-300 г.
чеснок по вкусу (от 1 зубчика до головки)
|