Картошку почистить и порезать кусочками (кубиками, длина грани 2-
3 см). Обсушить на полотенце. Смешать 1/3 чайной ложки лимонной
кислоты (можно заменить чайной ложкой сока лимона), 2 дольки
тертого чеснока, 1 столовую ложку горячей воды, посолить,
поперчить. Тщательно перемешать до получения однородной массы и
влить 1/3 стакана растительного масла. Картошку залить полученной
массой и промешать, чтобы пропиталась вся картошка. Выложить на
противень и готовить в духовке 15-20 минут.
Картошка 6-8 шт.
чеснок 2 дольки
растительное масло 1/3 стакана
лимонная кислота 1/3 ч. л.
|