Рецепт: "КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЕШКИ"

Очищенную и хорошо промытую картошку натирают на самой мелкой 
терке, солят, и тщательно отжимают выделившийся сок. Затем 
добавляют яйцо. Формируют шарики диаметром примерно 3 см и 
обжаривают на среднем огне, наполовину залив их подсолнечным 
маслом, до золотистого цвета. Можно либо съесть сразу, либо 
выложить на противень, посыпать сыром и зеленью и поместить в 
духовку минут на пять. 

картофель	1 кг. 
яйцо		1 шт. 
сыр		100 г. 
зелень,
соль,
подсолнечное масло,