Джонджоли Джонджоли - нераспустившиеся цветочные почки одноименного кустарника, которые заквашивают вместе со стебельками. Это распространенная приправа ко многим кушаньям грузинской кухни. По вкусу джонджоли несколько напоминают каперсы. В продажу они поступают расфасованными в стеклянные банки. |
Джонджоли. В маринованные джонджоли(140 г) добавить лук(25 г), растительное масло(10 г), уксус(5 мл). |
Маринованые джонджоли заправляют зеленым или репчатым луком, растительным маслом и уксусом. Джонджоли маринованые 140, лук зеленый 25, уксус винный 5, масло подсолнечное 10. |
| КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТА: |
| Главная |