Рецепт: "ПОЛЬСКИЙ СОУС"

Польский соус

Масло сливочное - 700 г, яйца - 340 г (8 шт.), зелень петрушки - 
20 г, лимонная кислота - 2 г
В растопленное сливочное масло добавить мелко нарезанные или 
рубленые вареные яйца, соль (если масло несоленое), лимонную 
кислоту или лимонный сок, мелко нарезанную зелень петрушки и 
перемешать.
Соус подается к блюдам из отварной рыбы.