Помидоры разрезаем на 6 частей, лук режем полукольцами, перец -
соломкой, морковь трем на крупной терке, капусту шинкуем, цветную
капусту разбираем на кочанчики (можно слегка отварить). Овощи
перемешиваем, заправляем маслом, пряностями и тушим, помешивая,
на медленном огне до готовности. Под конец можно добавить мелко
рубленый чеснок - на любителя.
помидоры 6-7 шт.
лук 2 шт.
морковь 2 шт.
капуста белокочанная 200 г.
капуста цветная 200 г.
кабачок 1 шт.
растительное масло 100 г.
лавровый лист 1-2 шт.
соль по вкусу
сахар по вкусу
перец по вкусу
|