Рецепт: "КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ"

Куриные печенки (300 грамм) пропустить через мясорубку с луком 
(2-3 штуки среднего размера), добавить приправы: соль, перец 
черный, рубленую зелень (базилик, кинза) пару яиц. Если фарш 
получился слишком сочным можно добавить чуть-чуть панировочных 
сухарей или муки. Жарить на сковороде как обыкновенные оладьи. 
Основной соус - сметана.

печень куриная 300 г. 
яйца 2 шт. 
лук репчатый 2-3 шт. 
соль
перец черный 
зелень