Рецепт: "СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПО-МОЛДАВСКИ"

Суп картофельный по-молдавски
Курица - 100 г, картофель - 150 г, морковь - 20 г, 
петрушка - 10 г, мука - 5 г, маргарин столовый - 10 г, 
сметана - 15 г, уксус - 5 г, перец красный - 0, 2 г.
Коренья, нарезанные соломкой, слегка спассеровать с жиром, 
добавить к ним уксус. В процеженный куриный бульон 
заложить картофель, нарезанный брусочками, а через 5-6 
минут - пассерованные коренья и муку, разведенную 
бульоном. Суп заправить по вкусу солью, красным перцем и 
варить до готовности.
Подавать суп с куском вареной курицы, сметаной и зеленью.