Ðåöåïò: "ÑÓÏ ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÛÉ Ñ ÔÀÑÎËÜÞ"


Ñóï êàðòîôåëüíûé ñ ôàñîëüþ
Êàðòîôåëü - 125 ã, ôàñîëü èëè ãîðîõ ëóùåíûé - 40 ã, 
ìîðêîâü - 20 ã, ëóê - 20 ã, 
ïåòðóøêà - 5 ã, ìàðãàðèí - 5 ã, 
çåëåíü - 2 ã, 
ñïåöèè.
Ïåðåáðàííóþ è âûìûòóþ ôàñîëü èëè ãîðîõ çàëèòü õîëîäíîé 
âîäîé, çàêðûòü ïîñóäó êðûøêîé è ìåäëåííî íàãðåâàòü äî 
çàêèïàíèÿ, çàòåì âàðèòü ïðè î÷åíü ñëàáîì êèïåíèè äî 
ãîòîâíîñòè. Êîðåíüÿ íàðåçàòü êóáèêàìè èëè áðóñî÷êàìè â 
1,5-2 ñì äëèíîé, ëóê - ìåëêî è âñå âìåñòå ñïàññåðîâàòü.
 ãîðÿ÷èé áóëüîí çàëîæèòü êîðåíüÿ, êàðòîôåëü, âàðåíóþ 
ôàñîëü, ëàâðîâûé ëèñò, ïåðåö è âàðèòü äî ãîòîâíîñòè 
êàðòîôåëÿ.
ÊÀÒÅÃÎÐÈß ÐÅÖÅÏÒÀ:
  • ÏÅÐÂÛÅ ÁËÞÄÀ ÑÓÏÛ-ÐÅÖÅÏÒÛ ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÛÅ ÑÓÏÛ
  • Ãëàâíàÿ