Êàðòîôåëüíûé ñóï ñî ñìåòàíîé Íà 0,5 êã êàðòîôåëÿ: âîäà - 1,25 ë, ÿéöà - 2 øò., ñìåòàíà èëè ìîëîêî - 1/4 ë, ìóêà - 2 ñò. ëîæêè, íàðóáëåííàÿ çåëåíü ïåòðóøêè - 2 ñò. ëîæêè, óêðîïà, ñîëü. Î÷èùåííûé êàðòîôåëü ñâàðèòü, äîáàâèòü ìåëêî íàðóáëåííóþ çåëåíü. Ñìåòàíó õîðîøî ïåðåìåøàòü ñ äâóìÿ ñòîëîâûìè ëîæêàìè ìóêè è äîáàâèòü â êàðòîôåëüíûé áóëüîí. Ñóïó äàòü åùå ðàç çàêèïåòü è äîáàâèòü ìåëêî íàðóáëåííûå êðóòûå ÿéöà, ïåòðóøêó, óêðîï èëè êàêóþ-íèáóäü äðóãóþ çåëåíü. Ðàññ÷èòàíî íà 3 ïîðöèè. |
| ÊÀÒÅÃÎÐÈß ÐÅÖÅÏÒÀ: |
| Ãëàâíàÿ |