Щи из консервированной капусты, фасоли и ячневой
крупы со свининой
Свинина - 100 г, капуста консервированная тушеная - 60 г,
фасоль - 20 г, крупа ячневая - 10 г, масло растительное -
10 г, чеснок - 2 г, сметана - 20 г, зелень, соль.
Предварительно замоченную фасоль, нарезанную кусочками
свинину залить холодной водой и варить до готовности
фасоли. Добавить ячневую крупу и варить щи до готовности.
Положить консервированную тушеную капусту, довести до
кипения и заправить растертым с солью чесноком. Подать щи
со сметаной и зеленью.
|