Óõà ñ ôðèêàäåëüêàìè èç èêðû Óõà - 400 ã, èêðà - 50 ã, ëóê ðåï÷àòûé - 10 ã, ìàñëî ñëèâî÷íîå - 5 ã, ñóõàðè - 30 ã, ÿéöî - 1/2 øò., ñëèâêè - 10 ã, îðåõ ìóñêàòíûé, ñîëü. Èêðó ñâåæåé ðûáû (ùóêè, îêóíÿ) îñâîáîäèòü îò ïëåíîê, âìåñòå ñ ðàñòîïëåííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì, ðåï÷àòûì ëóêîì ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, äîáàâèòü ñëèâêè, ñîëü, ìîëîòûé ìóñêàòíûé îðåõ, ÿéöà, ñóõàðè è õîðîøî ïåðåìåøàòü. Èç ïîëó÷åííîé ìàññû ðàçäåëàòü ìàëåíüêèå ôðèêàäåëüêè è îòâàðèòü èõ â óõå. |
| ÊÀÒÅÃÎÐÈß ÐÅÖÅÏÒÀ: |
| Ãëàâíàÿ |