Рецепт: "УХА С БЕЛЫМ ВИНОМ ПО-ВЕНГЕРСКИ"

Уха с белым вином по-венгерски
Рыба - 200 г, вино белое натуральное - 60 г, лук 
репчатый - 20 г, морковь - 30 г, корень петрушки - 15 г, 
перец зеленый сладкий - 30 г, помидоры - 30 г, перец 
красный молотый, соль.
Репчатый лук, морковь, корень петрушки, сладкий зеленый 
перец и помидоры нарезать кружочками, посолить, посыпать 
красным молотым перцем, залить водой и варить 15-20 
минут. Очищенное и нарезанное крупными кусками филе 
рыбы без кожи и костей посолить, залить в отдельной посуде 
вином на 15-20 минут. В отвар с овощами положить куски 
рыбы и варить до готовности.