Рецепт: "СУП РЫБНЫЙ С ОВОЩАМИ"

Суп рыбный с овощами 
Рыба - 50 г, картофель - 20 г, морковь - 15 г, лук - 10 г, 
петрушка (корень) - 10 г, цветная капуста - 20 г, зеленый 
консервированный горошек - 20 г, масло сливочное - 20 г, 
зелень, соль и специи по вкусу.
Морковь, лук, корень петрушки и помидоры нарезают 
дольками и пассеруют на масле. Цветную капусту отваривают 
в подсоленной воде.
В кипящий бульон кладут картофель, через 5-10 минут - 
пассерованные овощи, проваривают суп еще 10-15 минут, 
затем кладут кусочки рыбы, цветную капусту, зеленый 
горошек, помидоры и варят суп до готовности рыбы. При 
подаче суп посыпают мелко нарезанной зеленью.