Рецепт: "СУП-ПЮРЕ ИЗ КУРАГИ"

Суп-пюре из кураги
Курага - 60 г, сахар - 10 г, крахмал картофельный - 10 г, 
сливки или сметана - 20 г, корица 0,5 г.
Курагу перебрать, тщательно промыть, залить холодной водой 
и варить в закрытой посуде вместе с отваром. В полученное 
пюре добавить сахар, корицу, воду, нагреть сироп до кипения, 
после чего влить разведенный холодной водой картофельный 
крахмал и дать снова закипеть.
Подавать со сливками или сметаной.