Рецепт: "ХЛЕБНО-ЛУКОВЫЙ СУП ЗАПРАВЛЕННЫЙ"

Хлебно-луковый суп заправленный
Хлеб пшеничный - 200 г, лук репчатый - 100 г, тертый 
сыр - 50 г, масло сливочное - 40 г, яичные желтки - 2 
шт., соль по вкусу, вода - 1,5 л.
Лук мелко нарезать, слегка обжарить на масле, залить водой, 
подсолить и варить в течение 10-15 минут. Процедить. Хлеб 
нарезать ломтиками, положить в миску и посыпать тертым 
сыром. Залить процеженным луковым отваром, заправить 
сырыми желтками.