Рецепт: "СУП ПО-ИТАЛЬЯНСКИ"

Суп по-итальянски
Хлеб пшеничный - 200 г, масло сливочное - 40 г, яйца - 2 
шт., сыр голландский - 100 г, бульон мясной - 1 л, лук 
зеленый, зелень петрушки, соль по вкусу.
Хлеб нарезать ломтиками, обжарить с двух сторон и залить 
бульоном, добавить сырое яйцо и поставить суп в духовку. Как 
только белок загустеет, добавить тертый сыр, мелко 
нарезанную зелень и подать к столу.