Рецепт: "СУП МОЛОЧНЫЙ ПЕРЛОВЫЙ"

Суп молочный перловый
Молоко - 350 г, вода - 120 г, крупа перловая - 40 г, масло 
сливочное - 5 г, сахар - 5 г.
Промытую перловую крупу залить кипящей водой (из расчета 
три части воды на одну часть крупы), накрыть посуду 
крышкой и варить на водяной бане 40-45 минут или 
поставить на край плиты. Подготовленную перловую крупу 
соединить с горячим молоком, добавить соль, сахар и варить 
при слабом кипении 20-30 минут.
Подавать суп с кусочком сливочного масла.