Рецепт: "СУП МОЛОЧНЫЙ МИНДАЛЬНЫЙ"

Суп молочный миндальный
2 стакана сладкого и 1/4 стакана горького миндаля истолочь, 
смочить водой. В кастрюльку с миндалём долить 9 стаканов 
молока, прокипятить, процедить, выжать. 3 желтка растереть с 
1 стаканом сахара-песка, развести стаканом миндального 
молока, влить остальное и, размешивая, доварить.
В миндальный бульон добавляют иногда 1 стакан изюма, 
немного корицы, 1/2 стакана риса.