ÑËÈÂÛ ÑÓØÅÍÛÅ ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÛÅ
Ñâåæèå, íåìíîãî ïîëåæàëûå ñëèâû íàäðåçàòü âäîëü, âûíóòü
êîñòî÷êè, íàôàðøèðîâàòü, íàíèçàòü íà ñàìóþ òîíêóþ äåðåâÿííóþ
ëàïî÷êó, ïðîêàëûâàÿ ïîïåðåê, ÷òîáû íå ðàñïàëèñü è íà÷èíêà íå
âûïàëà. Ñëîæèòü íà æåëåçíûé ëèñò, ïîêðûòûé ñîëîìîþ (âìåñòî
ñîëîìû ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñòåáëè çâåðîáîÿ), ïîñòàâèòü â ïå÷ü
èëè íåæàðêóþ äóõîâêó, ÷òîáû âûñîõëè. Ïîâòîðèòü ýòî íåñêîëüêî
ðàç, ïîòîì ñëîæèòü â áàíêè. Ìîæíî íå ñíèìàòü èõ ñ ïàëî÷åê.
Íà÷èíêà: âçÿòü ðæàíîãî âûñóøåííîãî õëåáà, äîáàâèòü òìèíó,
ðàçâåñòè áåëûì ìåäîì, íî íå æèäêî. Âìåñòî õëåáà ìîæíî
èñïîëüçîâàòü ñâåæèå î÷èùåííûå ÿáëîêè è àïåëüñèíîâûå ìåëêî
íàðåçàííûå êîðî÷êè.
|