Рецепт: "РУССКИЙ МЕД"

Берем 1 кг вишен без косточек, 1 кг земляники или клубники, 2 кг 
меда. Всю эту массу растираем и добавляем 1 литр кипяченой 
холодной воды. Туда же добавляем кусок ржаного хлеба, обмакнув 
его предварительно в пивные дрожжи (дрожжи должны быть 
хорошие). Всю эту смесь надо поставить на 2-3 недели для 
брожения. Потом жидкость сливаем в бочонок и ставим в теплое 
место, до окончания брожения.
Через 1-2 недели мед готов.