Рецепт: "МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ - ФИРМЕННЫЕ"

Кисло-сладкие яблоки без червоточин и не помятые вымыть в 
холодной воде, уложить в банки. Стерилизовать не нужно.
Заполнить банки доверху. Придавить яблоки двумя небольшими 
палочками, сложенными крестообразно друг на друга. 
Придавленные яблоки залить холодной водой из-под крана, 
всыпать 3 ст. ложки сахара. Соль не кладется совсем.
Банки закрыть капроновыми крышками и поставить в холодное 
место.