Рецепт: "ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА"

Варенье из крыжовника
На 1 кг
крыжовника - 1, 5 кг сахара, 3/4 стакана воды
Зеленый (недозрелый), очищенный от зерен крыжовник промыть, 
положить в миску. Сбрызнуть водой, несколько раз встряхнуть и 
поставить в холодное место (желательно на лед) на 5 - 6 часов. 
После этого подготовить сироп, положить в него крыжовник, 
предварительно откинутый на сито, и варить до готовности.