Рецепт: "ДЖЕМ ИЗ БОЯРЫШНИКА"

Джем из боярышника
На 1 кг ягод 0,9 - 1 кг сахара, 2 стакана воды, 3 г лимонной 
кислоты
Вымойте плоды, сложите в таз, залейте водой, поставьте на огонь 
и прогревайте до размягчения. Затем протрите через сито, 
добавьте сахар и уварите до 105С. В конце варки добавьте 
лимонной кислоты.
Джем получится еще вкуснее, если в пюре из боярышника положить 
нарезанные кусочками яблоки.