Рецепт: "ДЖЕМ ЕЖЕВИЧНЫЙ"

Джем ежевичный
На 1 кг ягод - 2 стакана воды,
1 кг сахара
Разделите ягоды на 2 равные части. Одну часть после мытья 
засыпьте в кастрюлю с кипятком и, выдержав 5 минут, пересыпьте в 
сито и протрите сквозь него. Полученную массу поместите в таз, 
добавьте воды, поставьте на огонь и кипятите еще 5 минут. Затем 
добавьте оставшуюся часть ежевики и сахар и уварите до 
готовности, непрерывно помешивая. Разливайте джем по банкам 
горячим и герметично закупоривайте.