Вода - 1.5 стакана.
Томат-паста - 2/3 стакана.
Сахар - 1-2 чайных ложки.
Растительное масло - 1 ст. ложку.
Жареный лук - 1-2 ст. ложки.
По 3 горошины черного и душистого перца,
2 лавровых листа.
Чеснок,
горчица,
столовый уксус и соль по вкусу.
В эмалированную кастрюлю налить воду и довести до кипения.
Добавить томат-пасту, сахар, лук, соль, масло, все перемешать и
варить 15-20 минут. За 5 минут до конца варки в соус положить
чеснок, горчицу, перец и лавровый лист.
Готовый соус охладить и влить в него уксус.
|