Рецепт: "КИЗИЛОВЫЙ КОМПОТ"

Кизиловый компот

Заливка: на 1 л воды 1 кг сахара
Кизил перебирают, промывают, кратко отваривают (2 - 3 минуты) в 
кипящей воде и оставляют обсохнуть. Раскладывают по маленьким 
банкам (полулитровым), заливают горячей заливкой, закрывают, 
устанавливают в стерилизационный бак с горячей водой и 
стерилизуют.
 Время стерилизации полулитровых банок:
20 минут - разогрев до 85С, 30 минут - стерилизация при 85С.