Ïþðå èç ÷åðíîé ñìîðîäèíû Íà 1 êã ÿãîä - 0,8 - 1 êã ñàõàðà, ïîëñòàêàíà âîäû ßãîäû çàñûïüòå â êàñòðþëþ, çàêðîéòå êðûøêîé è ïîñòàâüòå íà ñëàáûé îãîíü, êîãäà ÿãîäû ðàñïàðÿòñÿ, ïðîòðèòå èõ ñêâîçü ñèòî. Ïîëó÷åííóþ ìàññó ñìåøàéòå ñ ñàõàðîì, ïîäîãðåéòå äî 70 - 80Ñ, ïîêà ñàõàð íå ðàñòâîðèòñÿ è ðàçëèâàéòå ìàññó ïî áàíêàì. Ñòåðèëèçóéòå áàíêè â êèïÿùåé âîäå: ëèòðîâûå áàíêè - 20 ìèíóò, äâóõëèòðîâûå - 25 - 30 ìèíóò, òðåõëèòðî-âûå - 35 - 40 ìèíóò. |
ÊÀÒÅÃÎÐÈß ÐÅÖÅÏÒÀ: |
Ãëàâíàÿ |