Рецепт: "ЖЕЛЕ ИЗ МАЛИНЫ И СМОРОДИНЫ"

Желе из малины и смородины
На 1 л сока - 500 - 600 г сахара
Возьмите поровну малины и белой смородины, раздавите толкушкой, 
отпрессуйте через мешочек или пропустите через соковыжималку. 
Когда сок отстоится, осторожно его слейте, прибавьте сахар и 
уварите на огне, постоянно снимая пену. Готовое желе слейте в 
горячие банки, прикройте марлей и держите до полного остывания. 
Затем банки покрывают пергаментной бумагой и завязывают. При 
желании желе сливают в горячие банки до верха и закатывают.