Рецепт: "МАРМЕЛАД ИЗ ПЕРСИКОВ"

Мармелад из персиков
На 1 кг плодов - 1 стакан воды и 1,2 кг сахара
Очищенные от кожицы и косточек персики, нарезанные кусочками или 
дольками, проварим в небольшом количестве воды на сильном огне в 
течение 5 - 8 минут с момента закипания, постоянно помешивая. 
Затем добавим сахар и будем, продолжая помешивать, варить до 
готовности. Длительность варки на сильном огне - 20 - 25 минут с 
момента закипания массы.