Рецепт: "ЗАМОРОЖЕННАЯ ПЕТРУШКА (БОТВА)"

Замороженная петрушка (ботва)
Петрушку промывают в воде, оставляют хорошо обсохнуть, затем 
подсушивают на сложенном полотенце, мелко крошат и раскладывают:
 - по маленьким полиэтиленовым мешкам, выжимают из них воздух, 
завязывают и кладут замораживать;
 - по формочкам для льда, хорошо уплотняют, заливают водой и 
ставят замораживать. Затем их выбивают и раскладывают по мешкам, 
обозначают и укладывают в морозильник.