Рецепт: "ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ СЛАБОКИСЛЫЕ"

Грибы маринованные слабокислые
Для приготовления 1 кг маринованных грибов берут отваренных 750 
г, укладывают их в посуду рядами, поливая заливкой (250 г).
Заливку готовят из 170 г воды и примерно 2 г сухих пряностей; 
слабо кипятят 15 - 20 мин., добавляют 20 г соли и 20 г сахара, а 
затем и 100 г уксуса (с содержанием 9 - 10-процентной уксусной 
кислоты).
Банки обвязывают пергаментом или полиэтиленовой пленкой и ставят 
в холодное помещение на хранение.