Финский пальтен из ржаной муки Процедить 0,5 л свиной крови, взять 600 г мелко изрезанного свиного жира (почечного), 1 столовую ложку соли, 1-1,5 кг ржаной муки, и замесить густое тесто, сделать из него шарики (величиной с яблоко), сварить их в солёном кипятке, остудить. Когда понадобятся - жарить кружками, на масле с яблоками. Хранятся на холоде - до 1 месяца. |
| КАТЕГОРИЯ РЕЦЕПТА: |
| Главная |