Áëèíû ãîëëàíäñêèå. 1/3 ñòàêàíà òîïë¸íîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà ðàñòåðåòü äîáåëà, âáèòü 3 æåëòêà, âñûïàòü 1/3 ñòàêàíà ñàõàðà, 50 ã ìóêè, ðàçìåøàòü, âëèâàÿ ïîñòåïåííî 1 1/8 ñòàêàíà ñëèâîê, äîáàâèòü ñîëè, 6 âçáèòûõ áåëêîâ, ðàçìåøàòü. Èñïå÷ü â ïå÷è, íà ïëèòå. Ñëîæèòü èõ â êàñòðþëþ, íàìàçàííóþ ìàñëîì, ïåðåëîæèòü âàðåíüåì, íà 10 ìèí. ïîñòàâèòü â ïå÷ü. Îáëèòü ìåðåíãîé èç 4 áåëêîâ è 1/2 ôóíòà ñàõàðà. |
| ÊÀÒÅÃÎÐÈß ÐÅÖÅÏÒÀ: |
| Ãëàâíàÿ |