Рецепт: "ЖЕЛЕ ФЛЁР-Д'ОРАНЖ"


Желе флёр-д'оранж.
Приготовить сироп, как № 460. В горячий сироп влить 10-11 
золотников (42-46,2 г) клея, размешать, влить 3-4 ложки воды 
флёр-д'оранж (можно заменить напитком из сока малины, калины), 
сок из 1 лимона, прокипятить, процедить, разлить в формы, 
остудить.
КАТЕГОРИЯ РЕЦЕПТА:
  • ПО СТРАНИЦАМ СТАРИННЫХ КУЛИНАРНЫХ КНИГ ЖЕЛЕ - СТАРЫЕ РЕЦЕПТЫ
  • Главная