Рецепт: "АРКАС"

Аркас.
Простоквашу (1 стакан), сметану (2/3 стакана), яйца (5-6 шт.) 
взбить, влить 8 стаканов молока, всыпать соли, вскипятить, 
добавить 1 стакан изюма. Слить в салфетку, всыпать 1/2 стакана 
сахара, размешать, повесить салфетку в погребе, выложить на 
блюдо, облить взбитыми сливками с сахаром и корицей.