Рецепт: "БАБА КРУЖЕВНАЯ"


Баба кружевная.
5 стаканов желтков, 1,5 стакана муки, неполный стакан горячего 
масла, 1 стакан сахара, 1 стакан дрожжей размешать. Растереть 5 
стаканов белков, смешать их с сахаром и дрожжами, положить 
масла, муки, вымешать 1 час (до появления пузырьков). Дать 
подняться в тёплом месте. Форму намазать маслом, посыпать 
сахаром, наполнить её тестом на 3./4 части. Когда на столько же 
поднимется, вставить тесто в печь на 1 час.
КАТЕГОРИЯ РЕЦЕПТА:
  • ПО СТРАНИЦАМ СТАРИННЫХ КУЛИНАРНЫХ КНИГ ПУДИНГИ (ШАРЛОТКИ, СУФЛЕ, ВОЗДУШНЫЕ ПИРОГИ) БАБЫ
  • Главная