Рецепт: "ГРЕНКИ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КАШИ"

Гренки из гречневой каши.
Просеивают 1 фунт гречневой крупы. Варят её в 8 стаканах воды с 
2 ложками масла и 1 чайной ложкой соли. Когда каша начнёт 
густеть, добавить ещё 1 ложку масла и варить до готовности. 
Выложить на бумагу, толщиной в палец (1,5-2 см), поставить на 
лёд. Нарезать треугольные гренки (или круглые), обвалять в 1 
яйце с маслом и поджарить. Подают к борщам.