Рецепт: "КОЛБАСЫ ИЗ РЫБЫ"

Колбасы из рыбы.
Истолочь рыбье мясо без костей, с 1/2 стакана сметаны, посолить, 
поджарить в масле 1 луковицу, 20-25 раковых шеек размешать и 
заполнить этим фаршем свиные кишки. Варят их в кипящем молоке, а 
потом жарят на сковородке, накалывают иголкой.