Рецепт: "ВЫРЕЗУБ"

Вырезуб.
Жителям побережья реки Днепр следует приготовить блюдо из 
вырезуба.
Берут 3 фунта рыбы, заливают кипятком с кореньями и пряностями 
(см.бульон № 1), кладут 1 ложку масла, варят на слабом огне. 
Отдельно варят 6-8 шт. картофеля, облить маслом с измельчёнными 
яйцами.