Лемишка - малоизвестное народное блюдо. Подсушить 2 фунта (800 г) гречневой муки и положить в горшок с солёной водой (в пропорции воды и муки 3:1). Размешать до однородного состава и поставить в печь. Лемишку употребляют утром и вечером в пост с подсолнечным маслом или конопляным молоком. В мясоед её ели со свежим и кислым молоком. |
| КАТЕГОРИЯ РЕЦЕПТА: |
| Главная |