Рецепт: "ПУТРЯ"

Путря.
На зимние посты: Пилиповку, Великий пост готовили кашу из 
ячменя, яровой пшеницы, гречихи, проса.
Берут 3/4 фунта гречневой муки и насыпают в горшок с кипятком, 
варят до готовности в печи. Заправляют ржаным солодом, квасом.