Рецепт: "МАЧАНКА"

Мачанка. Взять ребрину свиньи(барана) - 130 г, обжарить и 
стушить. Из бульона приготовить соус с луком(30 г), петрушкой(20 
г) и сметаной(20 г). Положить в соус мясо с рёбрышками, 
прокипятить.
Гарнировать тушёным картофелем(250 г) и крестьянской домашней 
колбасой(30 г).