Рецепт: "КУПАТЫ"

Купаты. Сырую свинину(260 г) пропустить через мясорубку, 
добавить рубленый лук(25 г), чеснок(2 г), корицу, гвоздику, 
гранат(10 г) или барбарис в зёрнах(15 г), тмин и перец. Этим 
фаршем начинить свиные кишки(5 г), придать им форму подковы, 
жарить над углями.