Ïåøòå êóìîæäåé(îòâàðíîé ñóäàê èëè ìîðåíà ñ ÷åñíîêîì). Îòâàðíîå ôèëå ñóäàêà(125 ã) ïîëèòü ãóñòûì ðûáíûì áóëüîíîì ñ òîë÷¸íûì ÷åñíîêîì(2 ã) è ñïåöèÿìè. Ãàðíèðîâàòü ñ îòâàðíûì êàðòîôåëåì(155 ã).