Запеканка из морской капусты. Отварную морскую капусту 100-150 г
и белокочанную капусту(300-400 г) нарежьте в виде лапши.
Положить их в кастрюлю, добавить манной крупы(1/4 стакана),
размешать и кипятить 10-15 мин. на слабом огне. Затем остудите
её до +40-50 С, добавьте 1 сырое яйцо, перемешайте и выложите
ровным слоем в сотейник, смазанный жиром с сухарями.
Сверху посыпьте тёртым сыром(50 г), сухарями молотыми(2-3 стол.
ложки), полейте маслом и запекайте в духовке. Порезать на куски
и полить сметаной(2-3 ст. ложки).
|