Êîòëåòû îòáèâíûå ñ ìîçãàìè Ïðèãîòîâèòü êîòëåòû êàê îáû÷íî, ïîäæàðèòü 6-8 øò. â 1,5 ëîæêàõ ìàñëà, ïîëîæèòü íà íèõ òåëÿ÷üè ìîçãè (îòâàðíûå â ñîë¸íîé âîäå), íàðåçàííûå ëîìòèêàìè (1 ñì øèðèíîé), ïîñûïàòü ñâåðõó ñóõàðÿìè, ïîëèòü 1//2 ëîæêè ìàñëà, ïîñòàâèòü â ïå÷ü (äóõîâêó) íà 1/4 ÷àñà. |
| ÊÀÒÅÃÎÐÈß ÐÅÖÅÏÒÀ: |
| Ãëàâíàÿ |