Порционный кусок говяжьей вырезки хорошо отбивают, приправляют солью и перцем, делают в центре углубление и выливают туда сырой желток. Бифштексы в таком виде помещают на блюдо и гарнируют рубленым луком и зеленью петрушки. Говядина 170, яйцо 1 шт. (желток), лук репчатый 20, зелень петрушки 5, соль. |
| КАТЕГОРИЯ РЕЦЕПТА: |
| Главная |